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Offre d'emploi : Gérant·e du bar

Poste  Gérant·e du bar
Organisme  SAW

Type d’emploi
Permanent, temps plein

Salaire
20 $ à 22 $ l’heure, plus les pourboires et les avantages sociaux, selon l’expérience et les qualifications

Exigence linguistique 
La maîtrise de l’anglais et du français est essentielle

Heures de travail 
Une moyenne d’environ 35 heures par semaine, incluant environ 12 heures de travail administratif et 23 heures de service au bar. Les heures de service au bar varient selon le calendrier des événements; elles s’effectuent principalement en soirée et les fins de semaine. Des heures supplémentaires peuvent être offertes lorsque le calendrier des événements est plus chargé.

Date de tombée pour postuler
Vendredi 24 juillet 2026

Date d’entrée en fonction
Mi-août 2026

À propos de SAW

Fondé à Ottawa en 1973, SAW est un centre d'artistes à but non lucratif dédié à la présentation de l'art contemporain. Aujourd'hui, avec son intérêt pour le développement des publics et l’action communautaire, SAW est fier de compter un public annuel de plus de 30 000 personnes. Le programme d'expositions audacieux du centre présente le travail de nombreux artistes qui ne sont pas souvent pris en compte par d'autres institutions artistiques au Canada. Espace évolutif composé de ses salles d'exposition, du Labo nordique, du Club SAW, de la cour extérieure de SAW et de la Résidence Rochon, le centre est un lieu idéal pour la présentation de performances, d'arts médiatiques et de nouvelles pratiques artistiques. Situé dans la région de la capitale canadienne, SAW participe activement au discours politique sur la diversité culturelle, les droits des artistes et la liberté d'expression. SAW reconnaît et soutient la Déclaration des Nations unies sur les droits des peuples autochtones.

Chaque année, plus de 1 000 artistes et musicien·nes se produisent au Club SAW à des moments clés de leur carrière. Espace polyvalent pouvant accueillir un public de 285 personnes, le Club SAW est une partie intégrante de SAW et contribue de manière importante au caractère du centre dans son ensemble. Équipé d'un bar et d'un système de son de pointe, le Club SAW est utilisé pour des projections de films et de vidéos, des concerts, des causeries d'artistes, des festivals, des tables rondes, des conférences, des lancements de livres, des projets théâtraux, des réceptions et des ateliers. Rénové en 2019, le Club SAW a doublé de volume et comprend un bar offrant des produits régionaux, une galerie déployable, une loge pour les artistes, une scène accessible, des toilettes universelles et une cour extérieure entièrement réaménagée pour accueillir des festivals et événements estivaux.

Profil du poste

Relevant de la direction, le·la gérant·e du bar est responsable des opérations quotidiennes du bar du Club SAW et agit comme chef·fe de bar lors des événements. Il·Elle supervise les ressources, résout les problèmes au fur et à mesure qu’ils surviennent et favorise un environnement accueillant pour les publics, les locataires et les artistes. Le·La gérant·e du bar travaille en étroite collaboration avec la coordonnatrice des événements, le directeur technique et la responsable des opérations afin d’assurer la planification et le bon déroulement des événements.

Responsabilités principales

Opérations et service

  • Superviser les opérations quotidiennes du bar;
  • Agir comme chef·fe de bar lors des événements;
  • Assurer un niveau élevé et constant de service à la clientèle en offrant un service attentionné, chaleureux et efficace;
  • Encaisser les paiements en espèces et par carte, opérer les caisses enregistreuses et veiller au respect des procédures établies de gestion de l’argent comptant;
  • Veiller à ce que les espaces du bar et les espaces destinés au public demeurent propres, sécuritaires et accueillants tout au long des événements, notamment en assurant le débarrassage rapide de la verrerie;
  • Superviser l’utilisation, l’entretien et le maintien en bon état de l’équipement du bar afin d’assurer sa propreté, sa sécurité et son bon fonctionnement.

Gestion financière

  • Superviser la gestion de l’argent comptant, préparer des fonds de caisse exacts et assurer des procédures de fermeture précises à la fin de chaque quart de travail;
  • Effectuer les dépôts bancaires et gérer les fonds de caisse;
  • Fournir à l’équipe de tenue de livres des informations exactes liées au bar afin de soutenir la tenue de livres et la paie;
  • Établir le coût des menus;
  • Préparer des rapports financiers pour le bar en collaboration avec la responsable des opérations.

Inventaire et fournisseurs

  • Maintenir et contrôler l’inventaire des alcools et des fournitures;
  • Gérer les relations avec les fournisseurs, passer et recevoir les commandes d’alcools et de fournitures;
  • Aller chercher des alcools et des fournitures au besoin;
  • Gérer le système de point de vente.

Équipe et personnel

  • Former, superviser et planifier les horaires du personnel de bar et de vestiaire afin d’assurer un service constant, le respect des politiques et un fort esprit d’équipe;
  • Gérer le système de planification des horaires du personnel et veiller à l’exactitude des horaires;
  • Maintenir une communication régulière avec la direction et l’équipe du Club SAW afin de suivre les situations pouvant avoir un impact sur le service, et transmettre les informations rapidement et clairement;
  • Favoriser un environnement de travail positif et collaboratif.

Relations communautaires

  • Faire preuve de professionnalisme, de tact et d’une attitude positive auprès des locataires, des partenaires et du public;
  • Représenter SAW comme ambassadeur·drice et personne-ressource principale lors des locations et événements, et renseigner le public sur les programmes et activités de SAW, au besoin;
  • Assurer la liaison avec la direction et le personnel des installations de la Cour des arts afin de coordonner les besoins liés au bar.

Planification et conformité

  • Élaborer et mettre à jour le menu du bar en collaboration avec la direction et l’équipe du Club SAW, et coordonner au besoin les demandes de boissons pour les événements;
  • Développer et mettre en œuvre des stratégies visant à renforcer et à faire croître le bar du Club SAW en collaboration avec la direction et l’équipe du Club SAW;
  • Veiller à ce que tous les événements respectent les lignes directrices du centre, ainsi que les règlements municipaux d’Ottawa en matière de santé, de sécurité et d’incendie, et les politiques de la CAJO;
  • Maintenir à jour les manuels de politiques et procédures du Club SAW;
  • Fournir des rapports hebdomadaires à la direction.

Qualifications

  • Minimum de deux années d’expérience en gestion de bar ou dans un poste de supervision équivalent;
  • La maîtrise du français et de l’anglais est obligatoire; ce poste exige une aisance à communiquer avec le public dans les deux langues;
  • Certification Smart Serve;
  • Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en relations interpersonnelles;
  • Solides compétences en comptabilité et en mathématiques afin d’assurer la gestion de l’argent comptant et des pourboires, l’établissement du coût des menus, la gestion des inventaires et la préparation de rapports budgétaires;
  • Maîtrise des systèmes de point de vente, des systèmes de gestion des horaires du personnel et des logiciels de bureau courants, y compris les tableurs;
  • Connaissance de la législation régissant le service de l’alcool et capacité à assurer le respect de l’ensemble des règlements applicables;
  • Compétences avérées en supervision et en organisation;
  • Excellentes compétences en communication écrite et orale;
  • Approche constamment positive, professionnelle et collaborative;
  • Capacité à gérer efficacement plusieurs priorités dans un environnement au rythme soutenu;
  • Capacité à demeurer calme, professionnel·le et orienté·e vers les solutions sous pression;
  • Capacité à déléguer efficacement des tâches, à motiver le personnel et à favoriser un environnement de collaboration;
  • Capacité à établir des relations de travail positives et à collaborer avec la direction et le personnel afin de soutenir les activités quotidiennes et les événements du Club SAW;
  • Enthousiasme démontré pour les interactions avec le public et la création d’un environnement accueillant;
  • Capacité démontrée à faire preuve d’initiative et de solides aptitudes en résolution de problèmes;
  • Capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
  • Capacité à soulever et transporter de grandes quantités de produits;
  • Disponibilité pour travailler le soir et la fin de semaine;
  • Souplesse pour travailler selon un horaire irrégulier;
  • Une solide connaissance des spiritueux, de la bière, du vin et des cocktails constitue un atout;
  • Grand intérêt pour les arts contemporains et compréhension des centres d’artistes autogérés;
  • Fiabilité et assiduité démontrées, notamment un dossier satisfaisant en matière de présence et de ponctualité.

Comment postuler

Veuillez envoyer une lettre de motivation ainsi qu’une copie de votre curriculum vitæ à l’adresse info@centre-saw.com en indiquant « Gérant·e du bar » dans l’objet du courriel, au plus tard le vendredi 24 juillet 2026.

SAW s’engage envers l’équité en emploi et encourage les candidatures de personnes issues de communautés en quête d’équité, y compris les personnes autochtones, les personnes noires, les personnes racisées, les personnes en situation de handicap et les personnes s’identifiant comme LGBTQ2S+.

Toutes les personnes candidates recevront un courriel de confirmation attestant la réception de leur candidature.